拉瓦萨咖啡豆批发 意智天下 中仓街道咖啡

其实，手冲粉层与很多因素相关，比如：　

　烘培程度：烘培深的豆子轻、排期旺盛，咖啡机出租公司，冲煮时粉不完全沉在底部　　　　烘培浅的豆子重、排气较少、容易堆积。　　粉量：越小的粉量越容易破坏粉层造成流动。研磨度：研磨粗比研磨细更容易形成平面

注水方式：着重在中心注水越容易出现有坑的形状

比如说咖啡的研磨度：

咖啡的研磨并非越细越好，当然细粉太多也不好，拉瓦萨咖啡豆批发，因为细粉多了或者是研磨度太细容易导致下水口的堵塞，从而导致过萃。一般我们冲煮完咖啡的时候如果看到下图这样的情况，那么就是细粉太多或者是研磨太细了。

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自动化也在不断改写着咖啡师的工作流程。Puqpress、Ubermilk等自动化器具越来越频繁的出现在咖啡馆中，越来越多的咖啡馆中会使用这些器具来帮助分担咖啡师的工作。这个趋势在未来也会不断地向前发展，且2020年将会是浓缩咖啡自动化整合的一年。

目前，中仓街道咖啡，已经有一些有趣的概念出现，比如来自La Marzocco的AMS (Auto Milk Steamer自动蒸打牛奶)的雏形& Perfect Moose steamer（自动蒸打牛奶）。

如果咖啡豆存放的环境比较潮湿，咖啡豆就会变成吸湿剂，受潮而导致含水量变高，咖啡豆一旦受潮，就会很容易变质发霉，这将大大缩短其保质期，咖啡的芳香与品质也会快速丧失，不仅会影响冲泡出来的咖啡口感，而且对身体健康不利。

不建议放冰箱保存，冰箱里的低温固然可以减缓咖啡的自然败坏，是不错的储存场所，但是，冰箱里的空气冷而干燥的，容易蒸发豆内的水分，现烘焙咖啡豆，使得香味流失；再加上冰箱里的杂味太多，所以应该用真空罐来保存咖啡豆比较适合。所以，一般情况下，建议常温（室温）保存，不宜放冰箱，只要密封好放在阴凉干燥的地方就可以了。

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